{"id":10536,"date":"2016-02-12T15:12:36","date_gmt":"2016-02-12T14:12:36","guid":{"rendered":"http:\/\/drikkes.com\/?p=10536"},"modified":"2016-02-12T15:12:36","modified_gmt":"2016-02-12T14:12:36","slug":"weidemilch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drikkes.com\/?p=10536","title":{"rendered":"Weidemilch"},"content":{"rendered":"
Der Begriff existiert als Eintrag weder auf duden.de\/<\/a>, noch auf de.wikipedia.org\/<\/a> \u2013 bei letzterer findet er aber immerhin zwei Mal Erw\u00e4hnung: Demnach scheint “Weidemilch” einerseits ein Produkt der Unternehmensgruppe Schwarzwaldmilch<\/a> zu sein. Und im allgemeinen Artikel zur Milchproduktion<\/a> hei\u00dft es andererseits:<\/p>\n

Vorteil der Weide ist die Tiergerechtheit und die damit erh\u00f6hte gesellschaftliche Akzeptanz. Auch weist die Weidemilch<\/strong> einen h\u00f6heren Gehalt an Beta-Carotin, Vitamine A und E sowie Omega-3-Fetts\u00e4uren auf.<\/p><\/blockquote>\n

Eine Suche auf systemanalyse-milch.de\/<\/a>, der Website des Verbundprojekts zur Weiterentwicklung der Milchviehhaltung in Niedersachsen, ergibt keinen Treffer. Dahingegen findet sich der Begriff in einem Diskussionspapier des Department<\/a>s f\u00fcr Agrar\u00f6konomie und Rurale Entwicklung an der Georg-August-Universit\u00e4t G\u00f6ttingen (PDF<\/a>).<\/p>\n

Die Milchwirtschaft sollte daher dar\u00fcber nachdenken, ob sie nicht mehr Initiativen zur Unterst\u00fctzung verschiedener Formen der Weidehaltung unternehmen will. Dabei sind unterschiedliche Optionen denkbar: vom Marketing f\u00fcr Weidemilch bis hin zu Programmen zur F\u00f6rderung der \u201eJogging-Weide\u201c. Gefragt sind insbesondere Molkereien, um das Image ihres Produktes pr\u00e4ventiv zu sch\u00fctzen.<\/p><\/blockquote>\n

Das Papier ist von Mai 2014 und tr\u00e4gt den Titel “Geh\u00f6ren K\u00fche auf die Weide? Ein Denkansto\u00df zum Image der Haltungssysteme”. Und wie Autor Achim Spiller erw\u00e4hnt, entstand die Publikation im Rahmen des vom Nieders\u00e4chsische Ministeriums f\u00fcr Wissenschaft und Kultur gef\u00f6rderten Projektes “Systemanalyse Milch”.<\/p>\n

\"Neues<\/p>\n

Der Begriff scheint also keineswegs altbekannt zu sein. Und nun steht seit dieser Woche WEIDEMILCH von ARLA in unserem K\u00fchlschrank. Ist da nur die Verpackung neu? Oder auch der Name? Auf der schick-modernen Website<\/a> hei\u00dft es dazu im Produkttext:<\/p>\n

Weidemilch von unseren Arla BIO-H\u00f6fen. Dort stehen die K\u00fche von Fr\u00fchjahr bis Herbst mindestens 120 Tage im Jahr auf der Weide, n\u00e4mlich immer dann, wenn das Wetter es erlaubt. Dazu kommt eine traditionell gesunde F\u00fctterung mit viel hofeigenem Gr\u00fcnfutter, rein \u00f6kologisch und daher ohne Gentechnik.<\/p><\/blockquote>\n

Das wollte ich hier einfach nur mal aufschreiben. Ich selbst trinke ja keine Milch und nehme nur \u00e4u\u00dferst selten andere Milchprodukte zu mir.<\/p><\/div>\n

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