Milk is Murder

Tue, 01 Aug 2023 09:07:49 +0000

Penny hat gerade eine Promo-Aktion laufen, in der die Supermarktkette für neun ihrer dreitausend im Sortiment befindlichen Produkte eine Woche lang den “wahren Preis” verlangt – gemeint ist damit der von Wissenschaftlern ermittelte Betrag, der unter Berücksichtigung aller durch die Herstellung verursachten Umweltschäden eigentlich berechnet werden müsste. Finden nicht alle gut. Auch ich halte das in erster Linie für einen reinen PR-Gag – der immerhin gut funktioniert, denn die Aufmerksamkeit dafür ist groß. Aber darum soll es gar nicht gehen.

Die Steigerungen sind mitunter heftig. Und was liegt vorne? Es ist kein fleischliches Produkt, gleichwohl aber ein tierisches: Bei einer Packung Käse fällt die Preiserhöhung (+94%) deftiger aus als bei Würstchen (+88%).

Das deckt sich mit diesem schön verständlich aufbereiteten Artikel in der New York Times. Käse ist natürlich nicht gleich Käse, aber generell zeigt die oberste Grafik dort, daß Geflügel, gezüchteter Fisch und sogar Schweinefleisch einen deutlich geringeren Carbon Footprint haben als das geronnene Milcherzeugnis.

Ich hab noch nie in meinem Leben Käse gegessen.

zuliebe

Wed, 13 Apr 2011 07:32:34 +0000

Solange einer nicht nur völlig subjektiven, sondern sogar komplett ausgedachten Studie zufolge 72% aller Bundesbürger beim Anblick eines solchen Hinweises nur an das Einsparpotenzial des Hotels im Zuge von Gewinnmaximierung denken, ist es noch ein weiter Weg bis zur ökologischen Bewußtseinsfindung in Deutschland. Der Rest ist Symbolpolitik.

umwelt – Hendrik Spree

Milk is Murder

zuliebe